在小程序問(wèn)世后，小程序依靠著微信的強(qiáng)大流量，逐漸的形成了自己的生態(tài)體系，越來(lái)越多的行業(yè)開(kāi)始接入小程序，希望能通過(guò)小程序?qū)τ谀壳八幀F(xiàn)狀帶來(lái)轉(zhuǎn)變。對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)智能化已經(jīng)成為未來(lái)餐飲的的趨勢(shì)，在小程序的紅利面前又該如何利用小程序來(lái)提升業(yè)績(jī)扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀呢?

  目前餐飲行業(yè)面臨的問(wèn)題  

獲客難，現(xiàn)在下線獲得客戶太難了，因?yàn)殡S著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起，人們?cè)絹?lái)越習(xí)慣網(wǎng)上獲取服務(wù)，所以說(shuō)線下的顧客越來(lái)越少。

翻臺(tái)慢，一家餐廳的地方是有限的所以餐桌的數(shù)量也是有限的，對(duì)于大多數(shù)的餐廳而言翻臺(tái)率太慢是個(gè)問(wèn)題。很多餐廳都是顧客進(jìn)店，然后才開(kāi)始點(diǎn)菜，這樣一來(lái)在點(diǎn)菜到上菜這段時(shí)間季被浪費(fèi)掉了，從而導(dǎo)致翻臺(tái)率慢!

成本高，成本高包括房租與人力成本，特別是人員上，為了給用戶優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，餐廳從招待到點(diǎn)菜、上菜、收銀等等都安排不同人員負(fù)責(zé)，這就大大的增加了人力成本。

競(jìng)爭(zhēng)大、利潤(rùn)低，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)太大，最終導(dǎo)致利潤(rùn)低。對(duì)于很多餐飲商家來(lái)說(shuō)，在品牌營(yíng)銷宣傳這一塊做的還不夠，僅僅是線下門店的營(yíng)銷并購(gòu)，現(xiàn)在人們都是習(xí)慣網(wǎng)上獲取信息。

  為什么說(shuō)小程序能夠給餐飲行業(yè)帶來(lái)轉(zhuǎn)變?  

對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)在線下獲客越來(lái)越難的情況下，必須要爭(zhēng)取線上流量來(lái)增加客流。而小程序有著APP的原生體驗(yàn)，卻又比APP的開(kāi)發(fā)成本低，對(duì)于一些商家來(lái)說(shuō)更容易接受，而且小程序還有著完整的支付體系。最重要的是小程序有著巨大的流量，這一點(diǎn)對(duì)于餐飲商家來(lái)說(shuō)更有誘惑力!

雖然說(shuō)現(xiàn)在很多餐廳都與美團(tuán)外賣、餓了么接入可以獲得一些線上流量，但是商家需要付給外賣平臺(tái)高額的傭金。但是如果接入小程序，既可以獲得線上的流量，又可以節(jié)省掉高額的傭金費(fèi)。商家還可以加入附近小程序，像微信里有卡券、廣告，然后就上線一些優(yōu)惠活動(dòng)(會(huì)員優(yōu)惠、積分營(yíng)銷)，這樣顧客在搜索的附近商鋪的時(shí)候就會(huì)看到，然后看到一些優(yōu)惠活動(dòng)可能就會(huì)增加下單率。

還有在小程序里可以直接點(diǎn)餐。比如顧客在搜索美食中看到一家餐飲店不錯(cuò)，就可以直接點(diǎn)單然后直接到店里去消費(fèi)，這樣一來(lái)對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō)就可以減少服務(wù)員的工作量更能節(jié)約時(shí)間，擁擠、排隊(duì)等候的現(xiàn)象，不僅提高了用戶體驗(yàn)還能提高翻桌率。

而且小程序還可以積累用戶數(shù)據(jù)，這樣商戶就可以通過(guò)這些用戶數(shù)據(jù)分析出用的畫像，然后根據(jù)畫像來(lái)改善餐廳的菜品、服務(wù)等。還可以通過(guò)這些數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客的會(huì)員管理，想一些會(huì)員活動(dòng)可以直接發(fā)送過(guò)去從而提高顧客的消費(fèi)頻率。

像肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克等都已經(jīng)加入了小程序的行列中。對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)要想改變現(xiàn)狀最好的方法就是接入小程序，如今小程序已經(jīng)是風(fēng)口了，再也沒(méi)有比小程序曝光率高的應(yīng)用了!

<來(lái)源：A5創(chuàng)業(yè)網(wǎng)>